Pain aux huîtres | citron | 6 pièces

Oignon blanc | oignon rouge | câpres | ciboulette | crème au raifort | croustillant de wasabi

Sauce tartare | citron | persil frit | 2 pièces

Roquette | tomates cerises | coupeurs de pommes | fromage parmesan | balsamique

Houmous | aubergine au tahini | muhammara | olives | feta | concombre | tzatziki | pain naan

Dip au cheddar | citron | persil frit | 2 pièces

Pleurote fumée | huile de coriand

Mayonnaise miso fumée | choux de Bruxelles

Poulet grillé | laitue romaine | croûtons | œuf | fromage Parmesan | vinaigrette aux anchois

Salade mixte | pomme Granny Smith | mélange de noix | vinaigrette au miel et à la moutarde

Poivre noir | courge butternut | pleurote du panicaut | épinards

Potiron | carotte | poivron | tomate | crème de yaourt et d’aubergine | pain libanais grillé

Persil | beurre clarifié | frites ou purée de pommes de terre

Chiffonnade de légumes de saison | fenouil mariné | sauce nantua | purée de safran

Huile de tomate et de poisson | chou frisé | sauce beurre au dashi | pommes de terre au beurre noisette

Salade mixte | focaccia | œuf cru | câpres | frites

Champignons sautés | citron | persil | salade mixte | sauce aux champignons | frites

Boeuf | bière d’abbaye | moutarde de Gand | sirop de Liège | salade mixte | frites

Burger Black Angus | pain brioché | lard | laitue romaine | cornichon sucré | tomate | oignon rouge | œuf au plat | fromage | mayonnaise à la truffe | frites

Légumes de saison chauds | frites

Sauce au choix : Béarnaise | poivre | champignon | beurre aux herbes

Salsifis et choux de Bruxelles sautés | jus | pommes de terre noisette

Glace à la vanille | crumble au chocolat | crémeux au chocolat et noisettes | sauce au chocolat Callebaut | crème Chantilly

Crème anglaise | glace à la vanille

Pomme cuite à la cannelle | crumble au spéculoos | glace à la vanille

Éclats d’amande

Poire | pêche | fruits rouges

Fruits coupé à la main

Assortiment de fromages locaux de “Het Hinkelspel” | pain aux figues | chutney de sultanines

Chocolat au lait - spéculoos croustillant

Chocolat noir - aramel au beurre salé

Chocolat blanc - ganache au yuzu

Chocolat blanc - limoncello
Chocolat au lait - rhum - caramel
Chocolat noir - amaretto