Sauvignon Blanc - J. De Villebois - France, Loire
Oeuf | persil | beurre clarifié | pommes château
Sauvignon Blanc - J. De Villebois - France, Loire
Saumon fumé | sauce hollandaise | pommes château
Sauvignon Blanc - J. De Villebois - France, Loire
Iberico | glaçage balsamique | pommes château
Viura - Sonsierra Reserva - Fermentado en barrica
Suggestion de déjeuner qui change chaque jour
Asperge verte | tomate | oignon rouge | fromage de Gruyère | toast
Toast croustillant au pain de campagne | jambon d’épaule | fromage jeune | salade mixte | 2 pièces
Toast croustillant au pain de campagne | jambon d'épaule | fromage jeune | salade mixte | œuf au plat | 2 pièces
Poulet grillé | cheddar | tomate | œuf | laitue | bacon | mayonnaise à la moutarde | frites
Pinot Grigio - Altobello - Italy, Puglia
Pain complet | tomates cerises confites | roquette | pesto | crème de balsamique
Sauvignon Blanc - J. De Villebois – France, Loire
Noix de coco | oignon nouveau
Pinot Grigio – Altobello – Italy, Puglia
Citron | persil frit | mayonnaise de kimchi | 2 pièces
Sauvignon Blanc - J. De Villebois - France, Loire
Citron | sauce cheddar | persil frit | 2 pièces
Viura - Sonsierra Reserva – Spain, Rioja
Chips d’ail | oignon nouveau | coriandre | salsa d’oignons ponzu | sésame
Pinot noir - J. De Villebois - France, Bourgogne
Fromage parmesan | roquette | tomates cerises | câpres pommes | balsamique
Pinot Noir - J. De Villebois - France, Bourgogne
Poulet grillé | laitue Romaine | croûtons | oeuf | fromage Parmesan | vinaigrette aux anchois
Sauvignon Blanc - J. De Villebois - France, Loire
Salade mixte | pomme Granny Smith | mélange de noix | vinaigrette au miel et à la moutarde
Lard rôti
Sauvignon Blanc - J. De Villebois - France, Loire
Halloumi grillé | tomate | courgette | olives | vinaigrette à l'échalote et à l'oignon rouge
Pinot noir - J. De Villebois – France, Bourgogne
Saumon | filet de limande | colin | langoustines | poireau | sauce au vin blanc | purée de pommes de terre
Pinot Grigio - Altobello - Italy, Puglia
Légumes de saison | oignon rouge soufflé | bisque | purée de pommes de terre aux herbes
Viura - Sonsierra Reserva - Fermentado en barrica
Napolitana | légumes grillés | fromage Parmesan
Primitivo - Altobello – Italy, Puglia
Boulettes végétariennes | chili | fromage affiné | persil
Primitivo - Altobello – Italy, Puglia
Champignon Eryngii effiloché | laitue choux | tomate | oignon croustillant | trempette au fromage | mayonnaise à l'ail
Sauvignon Blanc - J. De Villebois – France, Loire
Bière d’abbaye | boeuf | moutarde de Gand | sirop de Liège | frites
Choix de: salade mixte | salade de chicon
Chimay Blue - Trappist
Salade mixte | focaccia | jaune d'oeuf saumuré | câpres | frites
Pinot noir - J. De Villebois - France, Bourgogne
Burger Black Angus | pain brioché | tomate | laitue romaine | bacon | cornichon doux | oignon rouge | fromage | sauce BBQ fumée | frites
Kwak Amber
Légumes de saison
Choix de: salade mixte | salade de chicon
Choix de sauce: béarnaise | poivre | champignon | beurre aux herbes
Choix de: frites | croquettes de pommes de terre | purée
Sonsierra Reserva - Tempranillo - Spain, Rioja
Carotte | poireau | céleri | soupe crémeuse au poulet | pommes de terre
Viura - Sonsierra Reserva – Spain, Rioja
Glace à la vanille | crumble au chocolat | crémeux au chocolat et noisettes | sauce au chocolat Callebaut | Crème Chantilly
Coulis de fruits rouges | 3 boules
Coulis de fruits rouges | 3 boules
Éclats d'amande
Fruits coupé à la main
Glace à la vanille
Crème Chantilly
Mousse au chocolat Callebaut | crème anglaise à la mangue
Assortiment de fromages locaux de ' Het Hinkelspel' | pain aux figues | chutney de sultanines
Chocolat au lait - spéculoos croustillant
Chocolat noir - aramel au beurre salé
Chocolat blanc - ganache au yuzu
Chocolat blanc - limoncello
Chocolat au lait - rhum - caramel
Chocolat noir - amaretto
Panna cotta | fruits rouges | meringue