Tomatenchutney | peperkoekcrunch | brioche | look- en soja coulis
Viura - Sonsierra Reserva - Fermentado en barrica
Geroosterde paddenstoelen | gepofte gele biet | bessengel | wildjus | aardappelgratin
Grenache noir, syrah - Châteauneuf-du-pape - Chateau De Vaudieu - France, Bordeaux
Spek | zilverui | champignons | veenbessen | aardappelkroketten
Primitivo - Altobello - Italy, Puglia
Paddenstoelen | witloof | fine champagnesaus | knolselderpuree
Pinot noir - J. De Villebois - France, Bourgogne
Duxelles van champignons | geroosterde pompoen | spruiten | pompoenpitten | uienjus
Viura - Sonsierra Reserva - Fermentado en barrica
Citroen | huisgemaakte tartaarsaus | gefrituurde peterselie
Sauvignon Blanc - J. De Villebois – France, Loire
Atjar | zoete chilisaus | waterkers
Pinot grigio - Altobello - Italy, Puglia
Gorgonzola | geroosterde walnoten
Viura - Sonsierra Reserva - Spain, Rioja
Gebrande ui | spruiten | knolselderpuree | Bordelaise saus
Sangiovese, canaiolo, syrah - Chianti Colli Sensi Riserva - Italy, Toscane
Seizoensgroenten | aubergine | gekonfijte aardappelen | wittewijnsaus met fijne kruiden
Sauvignon blanc - Pouilly fumée Saint Adelain - France, Loire
Bulgur | yoghurtdressing
Sauvignon Blanc - J. De Villebois - France, Loire
Rode vruchtencompote
Peperkoek | gekarameliseerde appel | mascarponecrème
Vanille-ijs | munt
Koriander
Pinot Grigio – Altobello – Italy, Puglia
Citroen | sriracha mayonaise | gefrituurde peterselie | 2 stuk
Sauvignon Blanc - J. De Villebois - France, Loire
Gemarineerde zalm | ui | dille – Tierenteynmosterd mayonaise | zwarte zeewiercaviaar
Sauvignon Blanc - J. De Villebois – France, Loire
Venkel | ui | kruidenolie | yoghurt | dille | gepofte quinoa
Sauvignon Blanc - J. De Villebois – France, Loire
Citroen | cheddardip | gefrituurde peterselie | 2 stuks
Viura - Sonsierra Reserva – Spain, Rioja
Tzaziki | humus | auberginecaviaar | olijven | pitabrood
Sauvignon Blanc - J. De Villebois - France, Loire
Knoflookchips | lente-ui | koriander | ponzu uisalsa | sesam
Pinot noir - J. De Villebois – France, Bourgogne
Parmezaanse kaas | rucola | kerstomaat | appelkappers | balsamico
Pinot noir - J. De Villebois - France, Bourgogne
Gegrilde kip | Romeinse sla | croutons | croutons | ei | Parmezaanse kaas | ansjovisdressing
Sauvignon Blanc - J. De Villebois - France, Loire
Gemengde salade | Granny Smith appel | notenmengeling | honingmosterd dressing
Gebakken spek
Sauvignon Blanc - J. De Villebois - France, Loire
Entrecôte | gemengde sla | rode ui | koriander | lente-ui | tauge | chili | mango | komkommer | Thaise dressing
Pinot noir - J. De Villebois – France, Bourgogne
Tomatensaus | kappers | zwarte olijven | selder | aubergine
Primitivo - Altobello – Italy, Puglia
Gerookte paprika | knoflook | chimichurri | crispy ui | aardappelmousseline
Primitivo - Altobello – Italy, Puglia
Skyr burger brood | tomaat | rode ui | komkommer | ijsbergsla | krokante ui | augurk | cheddar | tahin en yoghurt dressing | frieten
Sauvignon Blanc - J. De Villebois – France, Loire
Kerstomaat | courgette | peterselie | schaaldierjus
Pinot Grigio - Altobello - Italy, Puglia
Paksoi | bimi | gepofte ui | kruiden beurre blanc | gebakken aardappelen
Viura - Sonsierra Reserva - Fermentado en barrica
Peterselie | geklaarde boter | frieten of aardappelpuree
Sauvignon Blanc - J. De Villebois - France, Loire
Abijdbier | rundsvlees | Gentse mosterd | Luikse stroop | frieten
Keuze uit: gemengde salade | witloof salade
Chimay Blue - Trappist
Gemengde sla | focaccia | rauw ei | kappertjes | frieten
Pinot noir - J. De Villebois - France, Bourgogne
Black Angus burger | brioche brood | tomaat | Romeinse sla | spek | zoete augurk | rode ui | kaas | smokey BBQ-saus | frieten
Kwak Amber
Seizoensgroenten
Keuze uit: gemengde salade | witloof salade
Keuze uit saus: béarnaise | peper | champignon | kruidenboter
Keuze uit: frieten | aardappelkroketten | aardappelpuree
Sonsierra Reserva - Tempranillo - Spain, Rioja
champignonsaus | pepersaus
Keuze uit: gemengde sla | witloofsla
Keuze uit: frieten | aardappelkroketten | aardappelpuree
Sonsierra Reserva - Tempranillo - Spain, Rioja
Gebakken ui | kerstomaat | citroen | peterselie | gemengde sla | champignonsaus | frieten
Pinot noir - J. De Villebois - France, Bourgogne
Wortel | prei | selder | romige kippensoep | aardappelen
Sonsierre Reserva - Tempranillo - Spain, Rioja
Bospeen | doperwten | spinazie | dragonsaus | krielaardappelen
Tempranillo - Sonsierra Reserva – Spain, Rioja
Vanille-roomijs | chocolade crumble | sponge cake | cremeux van chocolade en hazelnoot | Callebaut chocoladesaus | slagroom
Vanille-roomijs
Rode vruchten coulis | 3 bollen
Amandelschilfers
Callebaut chocoladesaus | mango crème anglaise
Handgesneden fruit
Vanille-roomijs
Slagroom
Assortiment lokale kazen van "Het Hinkelspel" | vijgenbrood | rozijnenchutney
Madeira - Selection Nr. 3 - France
Melk chocolade - crunchy speculoos
Pure chocolade - gezouten caramel
Witte chocolade - ganache met yuzu
Witte chocolade - limoncello
Melkchocolade - rum - karamel
Pure chocolade - amaretto
Panna cotta | rode vruchten | meringue