Open Air Cinema keert terug! 24, 25 & 26 augustus op het rooftopterras van Skybar Mr. Sato, meer info & tickets

Onze seizoenssuggesties

Hoofdgerechten

Jumbo mosselen natuur

32

Ui | selder | frieten | mosselsaus | aioli

Bijpassende wijn

Sauvignon Blanc - J. De Villebois - France, Loire

8

Jumbo mosselen met lookroom

32

Ui | selder | frieten | mosselsaus | aioli

Bijpassende wijn

Sauvignon Blanc - J. De Villebois - France, Loire

8

Jumbo mosselen met chorizo

34

Leffe Blond | dragon | selderij | sjalot | frieten | mosselsaus | aioli

Bijpassende wijn

Leffe Blond 33cl

6.2

Voorgerechten

Tartaar van tomaat en aardbei

17

Burrata | krokant zuurdesembrood | basilicumolie

Bijpassende wijn

Pinot Grigio - Altobello - Italy, Puglia

8

Zeeuwse creuse No 3 oesters

24

Oesterbrood | citroen | 6 stuks

Bijpassende wijn

Champagne Moët & Chandon Impérial BRUT

14.5

Gerookte zalmtartaar

21

Zilverui | rode ui | kappers | bieslook | mierikswortelcrème | wasabi krokant

Bijpassende wijn

Sauvignon Blanc - J. De Villebois - France, Loire

8..5

Garnaalkroketten

23.5

Citroen | sriracha mayonaise | gefrituurde peterselie | 2 stuk

Bijpassende wijn

Sauvignon Blanc - J. De Villebois - France, Loire

8.5

Rundscarpaccio

20.5

Rucola | cherrytomaat | appelkapper | parmezaanse kaas | balsamico

Bijpassende wijn

Pinot noir - J. De Villebois - France, Bourgogne

8

Mezze

24

Hummus | aubergine tahin | muhammara | olijven | feta | komkommer | tzatziki | naanbrood

Bijpassende wijn

Sauvignon Blanc - J. De Villebois - France, Loire

8.5

Kaaskroketten

18

Cheddardip | citroen | gefrituurde peterselie | 2 stuks

Bijpassende wijn

Viura - Sonsierra Reserva – Spain, Rioja

9

Wortel-gembersoep

13

Sinaasappel | kokosnoot | kruidenolie

Bijpassende wijn

Sauvignon Blanc - J. De Villebois - France, Loire

8.5

Hoofdgerechten

Salades

Caesarsalade

24.5

Gegrilde kip | Romeinse sla | croutons | croutons | ei | Parmezaanse kaas | ansjovisdressing

Bijpassende wijn

Sauvignon Blanc - J. De Villebois - France, Loire

8.5

Gegrilde geitenkaassalade van Het Hinkelspel

27

Gemengde salade | Granny Smith appel | notenmengeling | honingmosterd dressing

Supplement

Gebakken spek

2
Bijpassende wijn

Sauvignon Blanc - J. De Villebois - France, Loire

8.5

Vegetarisch

Gegrilde groene asperges

26

Gekneusde hazelnoten | eidooiercrème | mousselinesaus | gebakken krielaardappelen

Bijpassende wijn

Viura - Sonsierra Reserva - Fermentado en barrica

12.5

Linzen tajine

23

Vegetarische kip | wortel | tomaat | aardappel | naanbrood

Bijpassende wijn

Tempranillo - Luna de Ana - La Mancha, Spain

8.5

Vleesgerechten

Steak tartaar klassiek

26.5

Gemengde sla | focaccia | rauw ei | kappertjes | frieten

Bijpassende wijn

Pinot noir - J. De Villebois - France, Bourgogne

8

Van der Valk schnitzel

26.5

Gebakken champignons | citroen | peterselie | gemengde sla | champignonsaus | frieten

Bijpassende wijn

Pinot noir - J. De Villebois - France, Bourgogne

8

Gentse stoverij

26.5

Rundsvlees | abdijbier | Gentse mosterd | Luikse siroop | gemengde sla | frieten

Bijpassend

Scotch CTS

6.5

Cocotte burger

26.5

Black Angusburger | brioche brood | spek | Romeinse sla | zoete augurk | tomaat | rode ui | spiegelei | kaas | truffelmayonaise | frieten

Bijpassend biertje

Leffe Bruin

6

Ierse rundstournedos

37

Ossenhaas (250 gram) | warme seizoensgroenten | frieten

Keuze uit: béarnaisesaus | pepersaus | champignonsaus | kruidenboter

Bijpassende wijn

Sangiovese, canaiolo, syrah - Chianti Colli Sensi Riserva - Italy, Toscane

12.5

Kalfskotelet

30

Geroosterde bloemkool | rode biet | saliesaus | aardappel-karnemelkpuree

Bijpassende wijn

Chianti Colli - Senesi Riserva - Italy, Tuscany

12.5

Visgerechten

Zeetong CAT 2

45

Kerstomaat | citroen | gemengde sla | limoenbotersaus | keuze uit: frieten of aardappelpuree

Bijpassende wijn

Sauvignon blanc - Pouilly fumée Saint Adelain - France, Loire

14

Gebakken en gelakte zalm

30

Gegrilde asperge | gekonfijte prei | mousseline | geprakte aardappel

Bijpassende wijn

Viura - Sonsierra Reserva - Fermentado en barrica, Spain

9

Kabeljauwfilet

30

Pistachekorst | in tomatenjus gegaarde venkel | dragonsaus | aardappelmomusseline

Bijpassende wijn

Pinot Grigio - Altobello - Italy, Puglia

8

Bijgerechten

Gebakken champignons

Warme seizoensgroenten

Gemengde salade

Witloof salade

Frieten met mayonaise

Zoete aardappelfrieten met mayonaise

Huisgemaakte aardappelpuree

Aardappelkroketten

Desserts

Dame blanche

14

Vanille-roomijs | chocolade crumble | sponge cake | cremeux van chocolade en hazelnoot | Callebaut chocoladesaus | slagroom

Cheesecake

12

Kersen | zoethout | hangop

Chocolade moelleux

14

Gebakken appel met kaneel | speculaascrumble | vanilleroomijs

Crème brûlée

12

Amandelschilfers

Seizoensfruit sorbet - 3 bollen

12

Peer | perzik | rode vruchten

Verse fruitsalade

13

Handgesneden fruit

Supplement

Vanille-roomijs

2
Supplement

Slagroom

2

Kaasselectie

17.5

Assortiment lokale kazen van "Het Hinkelspel" | vijgenbrood | rozijnenchutney

Bijpassende wijn

Madeira - Selection Nr. 3 - France

11

Handgemaakte pralines | 3 stuks

7

Melk chocolade - crunchy speculoos

Pure chocolade - gezouten caramel

Witte chocolade - ganache met yuzu

Handgemaakte likeurpralines | 3 stuks

8

Witte chocolade - limoncello
Melkchocolade - rum - karamel
Pure chocolade - amaretto

Vegetarisch
Signatuur gerecht
Biologisch product
Lokaal product
Ei
Gluten
Lactose
Lupine
Mosterd
Noten
Pinda's
Schaaldieren
Selder
Sesam
Soja
Sulfiet
Vis
Weekdieren