Ei | peterselie | geklaarde boter | kasteelaardappelen

Gerookte zalm | hollandaise saus | kasteelaardappelen

Iberico | balsamico glazuur | kasteelaardappelen

Lente-ui | salsa van komkommer | rode ui | cashewnoten | radijs | mangochutney

Nori-zeewiersalade | soya-wasabi mayonaise

Paksoi | ponzubotersaus

Venkel | bimi | getomateerde mosselen

Groene en witte asperges | vleesjus | zoete aardappelen

Aubergine | champignons | kerstomaat | basilicum

Pistache | crumble van eiwitschuim

Meringue crumble | vruchtencoulis

Kokos | lente-ui

Citroen | sriracha mayonaise | gefrituurde peterselie | 2 stuk

Gemarineerde zalm | ui | dille – Tierenteynmosterd mayonaise | zwarte zeewiercaviaar

Venkel | ui | kruidenolie | yoghurt | dille | gepofte quinoa

Citroen | cheddardip | gefrituurde peterselie | 2 stuks

Tzaziki | humus | auberginecaviaar | olijven | pitabrood

Knoflookchips | lente-ui | koriander | ponzu ajuinsalsa | sesam

Parmezaanse kaas | rucola | kerstomaat | appelkappers | balsamico

Gegrilde kip | Romeinse sla | croutons | croutons | ei | Parmezaanse kaas | ansjovisdressing

Gemengde salade | Granny Smith appel | notenmengeling | honingmosterd dressing

Entrecôte | gemengde sla | rode ui | koriander | lente-ui | tauge | chili | mango | komkommer | Thaise dressing

Speltcrumble | hazelnoot béchamelsaus | lavas coulis | natuuraardappel

Gerookte paprika | knoflook | chimichurri | crispy ui | aardappelmousseline

Skyr burger brood | tomaat | rode ui | komkommer | ijsbergsla | krokante ui | augurk | cheddar | tahin en yoghurt dressing

Tagliatelle | kerstomaat | courgette | peterselie | schaaldierjus

Pak soi | bimi | gepofte ui | kruiden beurre blanc | gebakken aardappelen

Peterselie | geklaarde boter | keuze uit: frieten/aardappelpuree

Abijdbier | rundsvlees | Gentse mosterd | Luikse stroop | frieten

Keuze uit: gemengde salade | witloof salade

Gemengde sla | focaccia | rauw ei | kappertjes | frieten

Black Angus burger | brioche brood | tomaat | Romeinse sla | spek | zoete augurk | rode ui | kaas | smokey BBQ-saus | frieten

Seizoensgroenten

Keuze uit: gemengde salade | witloof salade

Keuze uit saus: béarnaise | peper | champignon | kruidenboter

Keuze uit: frieten | aardappelkroketten | aardappelpuree

Keuze uit: champignonsaus | pepersaus

Keuze uit: gemengde sla | witloofsla

Keuze uit: frieten | aardappelkroketten | aardappelpuree

Gebakken ajuin | kerstomaat | citroen | peterselie | gemengde sla | champignonsaus | frieten

Wortel| prei | selder | romige kippensoep | aardappelen

Bospeen | doperwten | babyspinazie | dragonsaus | krielaardappelen

Vanille-roomijs | chocolade crumble | sponge cake | cremeux van chocolade en hazelnoot | Callebaut chocoladesaus | slagroom

Vanille-roomijs

Rode vruchten coulis | 3 bollen

Amandelschilfers

Callebaut chocoladesaus | mango crème anglaise

Handgesneden fruit

Assortiment lokale kazen van "Het Hinkelspel" | vijgenbrood | rozijnenchutney

Melk chocolade - crunchy speculoos

Pure chocolade - gezouten caramel

Witte chocolade - ganache met yuzu

Witte chocolade - limoncello
Melkchocolade - rum - karamel
Pure chocolade - amaretto

Panna cotta | rode vruchten | meringue