Ukiyo Sunset Yoga x GIMBER: boek hier en ontspan tijdens een yogasessie bij zonsondergang in onze skybar Mr. Sato met uitzicht over Gent, incl. GIMBER drankje
Miso | zwarte look | venkel | rode biet en sesam crunch | mierikswortelcrème
Sauvignon Blanc - J. De Villebois - France, Loire
Oesterbrood | citroen | 6 stuks
Champagne Moët & Chandon Impérial BRUT
Zilverui | rode ui | kappers | bieslook | mierikswortelcrème | wasabi krokant
Sauvignon Blanc - J. De Villebois - France, Loire
Citroen | sriracha mayonaise | gefrituurde peterselie | 2 stuk
Sauvignon Blanc - J. De Villebois - France, Loire
Rucola | cherrytomaat | appelkapper | parmezaanse kaas | balsamico
Pinot noir - J. De Villebois - France, Bourgogne
Hummus | aubergine tahin | muhammara | olijven | feta | komkommer | tzatziki | naanbrood
Sauvignon Blanc - J. De Villebois - France, Loire
Cheddardip | citroen | gefrituurde peterselie | 2 stuks
Viura - Sonsierra Reserva – Spain, Rioja
Gepocheerd ei | tuinbonen | bieslookolie
Pinot noir - J. De Villebois - France, Bourgogne
Gegrilde kip | Romeinse sla | croutons | croutons | ei | Parmezaanse kaas | ansjovisdressing
Sauvignon Blanc - J. De Villebois - France, Loire
Gemengde salade | Granny Smith appel | notenmengeling | honingmosterd dressing
Gebakken spek
Sauvignon Blanc - J. De Villebois - France, Loire
Champignons | prei | gegrilde groene asperge | zoete aardappel | uisaus
Tempranillo - Luna de Ana - La Mancha, Spain
Vegetarische kip | wortel | tomaat | aardappel | naanbrood
Tempranillo - Luna de Ana - La Mancha, Spain
Gemengde sla | focaccia | rauw ei | kappertjes | frieten
Pinot noir - J. De Villebois - France, Bourgogne
Gebakken champignons | citroen | peterselie | gemengde sla | champignonsaus | frieten
Pinot noir - J. De Villebois - France, Bourgogne
Rundsvlees | abdijbier | Gentse mosterd | Luikse siroop | gemengde sla | frieten
Scotch CTS
Black Angusburger | brioche brood | spek | Romeinse sla | zoete augurk | tomaat | rode ui | spiegelei | kaas | truffelmayonaise | frieten
Leffe Bruin
Ossenhaas (250 gram) | warme seizoensgroenten | frieten
Keuze uit: béarnaisesaus | pepersaus | champignonsaus | kruidenboter
Sangiovese, canaiolo, syrah - Chianti Colli Sensi Riserva - Italy, Toscane
Groene asperge | gepofte zoete ui | pommes Anna | rabarberjus
Pinot noir - J. De Villebois - France, Bourgogne
Kerstomaat | citroen | gemengde sla | limoenbotersaus | keuze uit: frieten of aardappelpuree
Sauvignon blanc - Pouilly fumée Saint Adelain - France, Loire
Gegrilde asperge | gekonfijte prei | mousseline | geprakte aardappel
Viura - Sonsierra Reserva - Fermentado en barrica, Spain
Bimi | zoete aardappel- en miso-crème | kasteelaardappelen | daslook
Viura - Sonsierra Reserva - Fermentado en barrica, Spain
Vanille-roomijs | chocolade crumble | sponge cake | cremeux van chocolade en hazelnoot | Callebaut chocoladesaus | slagroom
Citroenmousse | rabarbercrémeux | kokospoeder
Gebakken appel met kaneel | speculaascrumble | vanilleroomijs
Amandelschilfers
Peer | perzik | rode vruchten
Handgesneden fruit
Vanille-roomijs
Slagroom
Assortiment lokale kazen van "Het Hinkelspel" | vijgenbrood | rozijnenchutney
Madeira - Selection Nr. 3 - France
Melk chocolade - crunchy speculoos
Pure chocolade - gezouten caramel
Witte chocolade - ganache met yuzu
Witte chocolade - limoncello
Melkchocolade - rum - karamel
Pure chocolade - amaretto